martes, 29 de marzo de 2011

Chupitos de Limonchelo

Os voy a pasar la receta del Limonchelo:
La piel de 15 limones
1 litro de orujo
1 litro de agua
1/4 de azúcar
Se pone a macerar la piel de 15 limones en el orujo, durante 15 días. Se cuela el liquido y se separa.
Se hace un jarabe con un litro de agua y 250 gramos de azúcar (se calienta removiéndolo y al primer hervor se separa y se deja enfriar). Una vez frío se le añade el orujo y se deja en la nevera para que esté bien fresquito. ¡Cuidadín! ¡Cuidadín! No quiero responsabilidades.

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